Hustú majonézu z obchodu možno ľahko nahradiť oveľa ľahším domácim receptom, ktorý sa ešte lepšie hodí k šalátom.
Jeho hlavnou prísadou je tvaroh, všestranná ingrediencia v kuchyni – rozmixujte ho do hladka, čím odstránite všetky viditeľné hrudky.
A pridanie niekoľkých jednoduchých prísad dodá majonéze výraznú chuť.
Použitie tvarohu je všestranné
Aj keď si ho môžete vychutnať jednoducho ako sladký alebo slaný doplnok, oveľa častejšie sa používa ako náplň do receptov z kysnutého cesta, muffinov alebo palaciniek.
Jeho mäkká konzistencia ho však robí ideálnou prísadou aj do šalátov alebo ako základ dressingov ku grilovanému mäsu.
Na Veľkú noc je skvelou voľbou na prípravu majonézy, ktorá je nielen chutná, ale aj ľahká a ideálna v prípade, že si chcete dopriať veľkonočné doborty v zdravšom šate.
Recept na majonézu z tvarohu
Chuť majonézy sa bude líšiť v závislosti od pridanej horčice. Chcete pikantnejšiu chuť? Pridajte dijonskú horčicu.
Medová horčica zabezpečí jemnejšiu chuť, zatiaľ čo celozrnná horčica dodá vyváženejšiu a hlbšiu chuť.
Majonézu skladujte v chladničke maximálne 3 – 4 dni.
Ako pripraviť zdravú majonézu z tvarohu?
Potrebujeme:
1 vajce natvrdo uvarené,
200 g tvarohu,
2 čajové lyžičky horčice,
1 čajová lyžička citrónovej šťavy,
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“