Takú chutnú brokolicu ste ešte nejedli: Balada na tanieri a žiadna robota – z jedného plechu sa naje celá rodina!

5 PL slnečnicového oleja

130 g múky

400 ml mlieka

kôpor

petržlenovú vňať

150 g tvrdého syra

Na omáčku:

3 PL majonézy

3 PL bieleho jogurtu

2 strúčiky cesnaku

kôpor

Postup:

Odkrojené ružičky z brokolice a karfiolu dáme do hrnca s vodou.

Pridáme soľ, mlieko.

Privedieme do varu a varíme ešte 2 minúty.

Na slnečnicovom oleji vysmažíme na kocky nakrájanú cibuľu.

Uvarenú brokolicu s karfiolom vložíme do sklenenej formy na pečenie.

Polejeme slnečnicovým olejom, premiešame.

Pridáme smaženú cibuľu.

Potom na vrch pridáme nakrájanú papriku a paradajku.

V miske metličkou rozšľaháme vajcia, pridáme soľ, olej, múku a dobre premiešame.

Potom pridáme časť mlieka, dobre zamiešame.