Potom ich vložte do hrnca so studenou osolenou vodou a priveďte vodu k varu. Zemiaky varte približne 8 až 10 minút.
Následne zemiaky sceďte a nechajte ich krátko odpariť.
Potom hrniec jemne potraste, aby sa povrch zemiakov mierne narušil. Vďaka tomu vznikne ideálny základ pre chrumkavú kôrku.
Potom pridajte tuk, krupicu alebo škrob, soľ a korenie. Zemiaky opatrne premiešajte, aby sa všetky kúsky rovnomerne obalili.
Medzitým predhrejte rúru na 210 °C. Zemiaky rozložte na plech v jednej vrstve a pridajte celé alebo mierne roztlačené strúčiky cesnaku. Plech vložte do rúry.
Po približne 20 minútach zemiaky premiešajte alebo otočte.
Potom pokračujte v pečení ešte asi 20 až 25 minút, kým získajú zlatohnedú farbu a chrumkavý povrch.
Nakoniec pridajte nasekaný rozmarín alebo tymian a zemiaky krátko premiešajte. Podávajte ich okamžite, pretože práve vtedy chutia najlepšie.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“