Čítate 3. stranu článku...
Ak chcete hustejšiu omáčku, zmiešajte lyžicu múky s trochou vody a vlejte ju do panvice. Dobre premiešajte a nechajte ešte pár minút povariť.
Nakoniec pridajte štipku majoránu a podľa potreby dochuťte soľou alebo korením.
Tipy, aby bola krkovička dokonale mäkká
- Mäso najprv vždy opečte – získa lepšiu chuť
- Duste ho na miernom ohni, nie na prudkom
- Použite vývar – omáčka bude výraznejšia
- Nechajte mäso po uvarení pár minút odpočívať
S čím podávať bravčovú krkovičku?
Toto jedlo sa výborne hodí napríklad k:
- dusenej ryži
- vareným zemiakom
- zemiakovej kaši
- domácim haluškám
- čerstvému chlebu
Výborným doplnkom je aj nakladaná uhorka alebo kyslá kapusta.
Malý trik šéfkuchárov
Ak chcete, aby bolo mäso ešte jemnejšie, pridajte do omáčky malý kúsok masla na konci varenia.
Omáčka bude krémovejšia a chuť výraznejšia.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“