Všetko dobre premiešajte, aby vznikla kompaktná hmota.
4. Tvarovanie placiek
Z pripraveného cesta formujte menšie placky alebo valčeky.
Na panvici rozohrejte rastlinný olej a placky opečte z oboch strán dozlatista, približne 3–4 minúty z každej strany.
Po opečení ich môžete položiť na papierovú utierku, aby sa odsial prebytočný olej.
Jogurtová omáčka
Do malej misky vložte grécky jogurt, nadrobno nasekaný kôpor a najemno nakrájanú nakladanú uhorku
Osoľte, okoreňte a všetko dobre premiešajte. Omáčka dodá plackám sviežu chuť a krásne ich doplní.
Tip starej mamy
Stará mama vždy radila jednu jednoduchú vec: kapustu po uvarení dobre vytlačte od vody. Vďaka tomu bude hmota pevnejšia a placky budú krásne chrumkavé.
Ak chcete ešte výraznejšiu chuť, môžete do hmoty pridať aj trochu strúhaného syra alebo štipku rasce.
Tip na záver:
Ak placky upečiete v rúre na papieri na pečenie pri 200 °C približne 20 minút, budú ešte ľahšie a menej mastné – a stále rovnako chutné.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“