Hrnčekové žemlé upečené za 25 minút: Sú chrumkavé aj na druhý deň!

Postup:

Do misy si nalejeme pohár teplého mlieka a vody, pridáme cukor, soľ, sušené droždie a dobre premiešame.

Pridáme rozpustené maslo, premiešame a po častiach zapracujeme múku.

Vymiesime kompaktné cesto a potom misu, aj cesto pomastíme trochou oleja.

Prikryjeme a necháme kysnúť 45 minút.

Vykysnuté cesto preložíme na pracovnú dosku a nakrájame na 9 rovnakých častí.

Tie potom vytvarujeme do žemličiek a poukladáme vedľa seba na plech pokrytý papierom na pečenie.

Prikryjeme bavlnenou utierkou a necháme 15 minút podkysnúť.

Vrch žemličiek posypeme múkou, narežeme žiletkou a do každej ryhy vložíme plátok masla.

Pečieme 25 minút v predhriatej rúre pri 200 °C.

Hotovo.