Čerstvé domáce žemle nemusia byť vôbec zložité ani časovo náročné.
Tento jednoduchý hrnčekový recept zvládnete pripraviť za pár minút a už za 25 minút si môžete pochutnávať na voňavom, chrumkavom pečive priamo z rúry.
Najlepšie na tom je, že žemle zostanú mäkké a chutné aj na druhý deň.
Upečte si doma tieto fantastické žemle a kupovať ich už nebudete.
Ako pripraviť rýchle hrnčekové žemle?
Jednoduchý recept podľa youtube, s ktorým budete mať na stole vždy čerstvé pečivo.
Potrebujeme:
200 ml teplého mlieka
200 ml teplej vody
1 PL cukru
1 ČL soli
1 PL sušeného droždia
30 g rozpusteného masla + 25 g masla
600 g hladkej múky
trochu oleja
Postup:
Do misy si nalejeme pohár teplého mlieka a vody, pridáme cukor, soľ, sušené droždie a dobre premiešame.
Pridáme rozpustené maslo, premiešame a po častiach zapracujeme múku.
Vymiesime kompaktné cesto a potom misu, aj cesto pomastíme trochou oleja.
Prikryjeme a necháme kysnúť 45 minút.
Vykysnuté cesto preložíme na pracovnú dosku a nakrájame na 9 rovnakých častí.
Tie potom vytvarujeme do žemličiek a poukladáme vedľa seba na plech pokrytý papierom na pečenie.
Prikryjeme bavlnenou utierkou a necháme 15 minút podkysnúť.
Vrch žemličiek posypeme múkou, narežeme žiletkou a do každej ryhy vložíme plátok masla.
Pečieme 25 minút v predhriatej rúre pri 200 °C.
Hotovo.
Žemle sú hotové.
Prajeme dobrú chuť!
Video návod:
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“