Za celých 50 rokov som neochutnala lepšie: Tajomstvo dokonalých fašírok podľa deda ŠÉFKUCHÁRA – chrumkavé, krehké a minimum tuku!

1 PL detskej krupice

50 ml mlieka

Postup:

Mleté mäso si vložíme do misy.

Cibuľu si ošúpeme, nastrúhame na jemnom strúhadle.

Pridáme k mäsu.

Pridáme prelisovaný cesnak a vajce.

Vmiešame aj najemno nastrúhaný zemiak, ktorý sme predtým vyžmýkali od prebytočnej šťavy a premiešame.

Osolíme, okoreníme, opaprikujeme.

Pridáme bylinky, krupicu, mlieko.

Vypracujeme kompaktnú hmotu.

Pekáč vymastíme olejom, z mäsovej hmoty formujeme stredne veľké kotlety.