Zázračné cesto na koláče, ktoré nakysne až v rúre: Recept mi dala najlepšia cukrárka na svete – naša starká!

1 šľahačková smotana

30 g droždia

2 žĺtky

štipka soli

Plnka:

250 g tvarohu

1 žĺtko

Trochu kukuričného škrobu

Vanilkový cukor

Práškový cukor podľa chuti

Hrozienka namočené v horúcej vode alebo v rume

Postup:

Do misy nasypeme múku a vyhĺbime jamku.

Nalejeme trocha z celkového množstva vlažnej smotany (alebo dáme cca 3 PL vlažného mlieka).

Rozdrobíme droždie a necháme vzísť kvások.

Potom pridáme všetky ostatné suroviny.