Zázračné cesto na koláče, ktoré nakysne až v rúre: Recept mi dala najlepšia cukrárka na svete – naša starká!

Existujú recepty, ktoré sa v rodinách odovzdávajú z generácie na generáciu.

Nie sú zapísané v kuchárskych knihách, no majú oveľa väčšiu hodnotu – sú plné spomienok, vôní detstva a lásky.

Presne taký je aj tento recept na zázračné cesto na koláče, ktoré nepotrebuje klasické kysnutie na linke. Nakysne totiž až priamo v rúre a výsledok je vždy dokonale nadýchaný a jemný.

Tento jednoduchý, no geniálny trik ma naučila tá najlepšia cukrárka na svete – naša starká.

Jej koláče boli vždy mäkučké, voňavé a zmizli zo stola rýchlejšie, než stihli vychladnúť. Tajomstvo spočíva v špeciálnom postupe prípravy cesta, ktorý Vám ušetrí čas a pritom zaručí fantastický výsledok.

Ako pripraviť cesto na koláčiky, ktoré nakysnú až v rúre?

Najlepšie cesto na sviatočné koláčiky, naša vychýrená rodinná cukárka – starká.

Babička tieto koláčiky ešte stále pečie aj na svadby a som veľmi vďačná, že mi dala recept.

Pečiem ich aj skoro každú sobotu, doma si už ani nevieme predstaviť, že by nerozvoniavali na stole.

Potrebujeme:

250 g hladkej múky

250 g polohrubej múky

250 g masla alebo Hery