Nesmrteľné fašiangové fánky podľa mojej mamy – z kyslej smotany: Bez droždia, hotové sú hneď a chutia úžasne!

1/2 lyžičky sóda bikarbóna

citrónová kôra

citrónová šťava

Na posypatnie:

cukor práškový

cukor vanilkový

Postup:

V miske zmiešame všetky prísady na cesto.

Vypracujeme polotuhé cesto.

Ak treba, pridáme viac kyslej smotany, ale cesto by nemalo byť veľmi mäkké.

Vypracované cesto necháme odpočívať asi 30 minút.

Ak ste nedočkaví, dá sa s ním pracovať aj hneď, ale odporúčam nechať odležať.

Potom cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 3-4 mm.

Nakrájame na obdĺžniky, štvorce, alebo trojuholníky, podľa každého fantázie a chuti.