Luxusné venčeky, ktoré sa vždy vydaria: Pečiem už dlhé roky, ale takéto dokonalé sa mi podarili až s týmto receptom!

500 ml mlieka,

2 vanilkové pudingy,

15 dkg masla,

12 dkg krupice,

4 lyžice rumu

Postup:

V hrnci zvaríme vodu s tukom a soľou. Potom prisypeme múku a miešam (odpaľuje).

Potom sa nechá cesto vychladnúť. Do vychladnutého cesta pridávame POSTUPNE vajcia jedno po druhom.

Vajcia sa musia poriadne zapracovať do cesta a potom sa môže dať ďalšie.

Pečieme na pečenie papieri na 170 C asi 20 min.

Pred vložením do rúry venčeky postriekame vodou. Pri pečení sa rúra NESMIE otvárať.

Venčeky sa začínajú dvíhať až tak po 15 min.