Domáci Kubík: Vitamínová bomba pre celú rodinu, bez pridaného cukru!

V dnešnej dobe, keď sú regály plné sladených nápojov a džúsov s vysokým obsahom cukru, konzervantov a umelých farbív, čoraz viac rodín hľadá zdravšie alternatívy.

Jednou z nich je domáci Kubík – prírodný ovocno-zeleninový nápoj, ktorý si môžete pripraviť jednoducho doma, bez chémie a s kontrolou nad každou surovinou.

Tento nápoj je ideálny pre deti aj dospelých, podporuje imunitu, dodáva energiu a chutí výborne v každom ročnom období.

Prečo si pripraviť domáci Kubík?

Domáci Kubík má oproti kupovaným variantom množstvo výhod:

• neobsahuje umelé farbivá a konzervanty
• neobsahuje rafinovaný cukor
• zachováva prirodzené vitamíny
• podporuje imunitu
• je finančne výhodný
• vhodný pre celú rodinu

Navyše presne viete, čo pijete Vy aj Vaše deti.

Ako pripraviť domáci Kubík bez pridaného cukru?

Potrebné suroviny:

500 g mrkvy

4 sladšie jablká

3–4 pomaranče

1 citrón

med, stévia alebo agávový sirup podľa chuti

voliteľne: banány, broskyne, hrušky

Postup prípravy

1. Príprava surovín

Mrkvu dôkladne umyte, ošúpte a nakrájajte na menšie kúsky.

Jablká umyte, zbavte jadrovníkov a nakrájajte.

Pomaranče a citrón ošúpte a odstráňte jadierka.

2. Varenie základu

Mrkvu vložte do hrnca, zalejte vodou tak, aby bola len mierne ponorená.

Varte približne 15–20 minút, kým nezmäkne.

Vodu z varenia nevylievajte, obsahuje cenné živiny.

3. Mixovanie

Do mixéra vložte: uvarenú mrkvu, jablká, pomaranče, citrón a časť vody z varenia.

Rozmixujte dohladka.

4. Dochutenie

Pridajte sladidlo podľa chuti.

Ak používate banán, teraz je vhodný čas ho pridať.

Opäť krátko premixujte.

5. Úprava konzistencie

Podľa potreby pridajte vodu, aby ste dosiahli požadovanú hustotu.

Výsledkom má byť jemný, mierne hustý nápoj.

Skladovanie

Hotový domáci Kubík uchovávajte v sklenenej fľaši v chladničke a maximálne 4 dni

Pre dlhšiu trvanlivosť ho môžete jemne pasterizovať.

Nutričný význam hlavných surovín

Mrkva

• bohatá na betakarotén (vitamín A)
• podporuje zrak
• posilňuje imunitu
• prospieva pokožke

Jablká

• zdroj vlákniny (pektín)
• podporujú trávenie
• regulujú hladinu cukru v krvi

Pomaranče

• vysoký obsah vitamínu C
• posilňujú obranyschopnosť
• podporujú tvorbu kolagénu

Citrón

• detoxikačný účinok
• podporuje pečeň
• zlepšuje vstrebávanie železa

Prírodné sladidlá

Med, stévia či agávový sirup poskytujú sladkosť bez prudkého zvýšenia glykemického indexu.