Čítate 3. stranu článku...
5. Opekanie na masle – najdôležitejší krok
Na väčšej panvici rozohrejte maslo na strednom ohni.
Poukladajte knedle na panvicu tak, aby sa nedotýkali.
Opekajte ich pomaly zo všetkých strán približne 10–12 minút, kým nebudú krásne zlatohnedé a chrumkavé.
Počas opekania ich jemne otáčajte, aby sa neporušili.
6. Dochutenie
Hotové knedle môžete ešte jemne posoliť alebo posypať bylinkami. Podávajte ihneď.
Ako ich podávať?
Tieto knedle sú veľmi univerzálne:
-ako príloha k pečenému mäsu,
– ku kapuste, špenátu alebo omáčkam,
– s hubovou omáčkou,
– s kyslou smotanou,
-len tak s cibuľkou a slaninou.
Skvelo chutia aj na druhý deň, stačí ich znovu krátko ohriať na masle.
Tajné tipy pre dokonalý výsledok
- Používajte naozaj staršie pečivo – čerstvé je príliš mäkké
- Nepridávajte veľa múky – knedle budú tvrdé
- Opekajte pomaly – vysoká teplota ich spáli
- Maslo môžete kombinovať s kvapkou oleja, aby sa nepripaľovalo
- Ak chcete výraznejšiu chuť, pridajte trochu slaninky
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“