Staré rožky nemusia končiť v koši. Práve naopak – môžu sa zmeniť na fantastickú domácu pochúťku, ktorá Vás prekvapí svojou chuťou aj jednoduchosťou.
Tieto knedle v tvare guličiek, pripravené na masle na panvici, sú dôkazom, že aj z obyčajných surovín vznikne niečo výnimočné.
Na rozdiel od klasických knedlí varených vo vode sú tieto krásne chrumkavé zvonka a mäkké vo vnútri.
Skvelo sa hodia ako príloha k mäsu, kapuste, omáčkam, ale pokojne aj ako samostatné jedlo.
Ak hľadáte nový spôsob, ako využiť staré pečivo, tento recept si určite zamilujete.
Prečo sú knedle zo starých rožkov na panvici také výnimočné?
- Nevaria sa vo vode – nenasajú zbytočnú vlhkosť
- Majú jemnú maslovú chuť
- Zostanú krásne tvarované
- Sú hotové rýchlejšie
- Majú dokonalú štruktúru
Tento spôsob prípravy sa často používal už v minulosti, keď sa v kuchyni nič nevyhadzovalo. A právom sa k nemu dnes mnohí vracajú.
Ako pripraviť knedle zo starých rožkov?
Potrebujeme (pre 3–4 osoby):
4 staršie rožky (alebo biele pečivo)
200 ml mlieka
2 vajcia
2 PL hladkej múky
1 menšia cibuľa
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“