Keď sú zemiaky uvarené, bobkový list vyberte. Polievku môžete rozmixovať na hladkú krémovú konzistenciu (alebo nechať kúsok kúskov húb a brambor pre textúru). Pridajte tvarohový syr a dobre premiešajte, aby sa rozmixoval a polievka získala jemnú, krémovú textúru.
Nakoniec pridajte nasekanú petržlenovú vňať pre sviežu a aromatickú chuť. Ochutnajte a podľa potreby dosoľte alebo pridajte viac korenia.
Tipy pre perfektnú chuť
Sušené huby sú omnoho aromatickejšie než čerstvé. Pre extra hlbokú chuť môžete kombinovať rôzne druhy húb.
Vodu z namáčania húb vždy používajte do polievky – je to poklad arómy.
Tvarohový syr môžete nahradiť smotanou, ak preferujete bohatšiu krémovosť.
Polievku podávajte s čerstvým chlebom alebo opečenými krutónmi – skvelé pre kontrast chrumkavosti a krémovej textúry.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“