Pečené kura na kyslej kapuste – toto je náš rodinný recept ešte od pradeda: Takú dobrôtku ste dávno nejedli!

Existujú jedlá, ktoré nie sú len o chuti, ale aj o spomienkach, tradíciách a vôni domova.

Pečené kura na kyslej kapuste patrí presne medzi ne.

Tento poctivý rodinný recept, ktorý sa u nás dedí ešte od pradeda, spája jednoduché suroviny s dokonalou harmóniou chutí.

Šťavnaté kura, jemne prevoňané korením, sa pomaly pečie na kyslej kapuste, ktorá mu dodá nezameniteľnú chuť a robí z obyčajného obeda skutočný sviatok.

Ak hľadáte jedlo, ktoré Vás zahreje pri srdci a presvedčí už prvým sústom, ste na správnom mieste — takúto dobrotu ste naozaj už dávno nejedli.

Ako pripraviť pečené kura na kyslej kapuste?

Perfektný obed nachystaný ani nie za 15 minút a chutí to naozaj luxusne.

Kuracie stehienka s kyslou kapustou dostanú fantastickú chuť.

Ak chcete vylepšenú verziu, podlejte 30 minút pred dopečením šľahačkovou smotanou!

Potrebujeme:

Kuracie stehná

1 kg kapusty – ideálne domácej

Masť

Korenie na pečené kurča

Kmín celý

Čierne mleté korenie

Postup:

Kapustu najskôr ochutnajte, ak je príliš kyslá, tak premyjeme a necháme odkvapkať.

Navrstvíme ju na plech vymastený bravčovou masťou.

Pokmínujeme.

Mäsko ochutíme soľou, korením a korením na pečené kura.

Uložíme na kapustu.

Podlejeme trochou vody alebo vývarom.

Pečieme pri teplote 200-220 stupňoch 45-55 minút.

20-30 minút pred koncom pečenia môžete podliať šľahačkou – voliteľné (chuť bude jemnejšia a krémovejšia).

Prajeme vám dobrú chuť! :-)