Zbierka 17 najlepších vianočných guličiek, ktoré viete pripraviť rýchlo aj BEZ PEČENIA: Oplatí sa skúsiť každý jeden recept!

Čítate 2. stranu článku...

Punčové guličky

Potrebujeme:

250 g rozmrvených piškót (môže byť aj rozmrvený korpus)

0,5 dcl rumu

0,5 dcl ovocnej šťavy-z

100 g orechov

1,2 dcl vody

30 až 50 g kakao

100 g masla

100 g cukru

100 g zaváraneho ovocia/marhule/

1,5 kl punčovej arómy

kokos

1 várová čokoláda

Postup:

Rozmrvený korpus, alebo piškóty dáme do misy, pridáme arómu, rum a ovocnú šťavu.

Pomleté oriešky si môžeme, ale aj nemusíme opražiť – pridáme ich k mrveničke.

Do kastróla si dáme cukor a vodou, keď sa cukor roztopí pridáme maslo a kakao, počkáme, kým sa maslo rozpustí.

Necháme trošku vychladnúť a pridáme k zmesi.

Dôkladne premiešame a tvarujeme guľky, ktoré vyváľame v kokose a polejeme roztopenou čokoládou.

Podávame v košíkoch.

Marlenka guličky

Potrebujeme:

1 balenie medových plátkov 145 g

1 lyžica medu

1/2 konzervy karamelového Salka

100 g masla

lyžice mletých orechov (vlašské, lieskové)

mleté orechy na obalenie (prípadne kakao, alebo väčšie kúsky orechov)

Postup:

Plátky nastrúhame alebo nasekáme v robote a všetky suroviny zmiešame ( ja časť plátov nasekám, a časť nechám na hrušie kúsky – ale je to na vás).

Vzniknutú hmotu uložíme do chladničky na pár hodín, alebo napríklad aj na noc.

Po odležaní tvarujeme guľky, ktoré obaľujeme v mletých orieškoch, alebo v iných chutných prísadách.

Delobuchy bez pečenia

Potrebujeme:

1. cesto:

30 dkg orechov (mletých)

27 dkg práškového cukru

12 dkg masla

3 lyžice rumu

4 dkg kakaa

2. cesto:

20 dkg práškového cukru

15 dkg kokosu

2 žĺtky

6 lyžíc rumu

5 dkg masla

vanilkový cukor

Na základ:

Kolieska z lineckého cesta, alebo väčšie piškóty

Čokoládová poleva na obaľovanie

Poznámka:

Ja používam žĺtky z domácich vajec, ale ak sa bojíte surových žĺtok, môžete ich v recepte nahradiť salkom. V tom prípade ale radím vynechať cukor v kokosovom ceste.

Postup:

Z oboch ciest urobíme guľky, ktoré obalíme v cukre a natlačíme do formičky na oriešky na seba – na spodku by malo byť svetlé cesto a hore tmavé cesto – vyklopíme a necháme stuhnúť.

Môžeme robiť aj tvar guliek ak nemáme formičku – jednu guľku zabalíme do druhej guľky.

Potom pomocou marmelády prilepíme na piškótu, oblátku, alebo koliesko z lineckého cesta.

Dajú sa však podávať aj ako luxusné pralinky – bez základu, len dať do papierových košíčkov.

Žerbó guličky

Potrebujeme:

150 g ovsených sušienok

100 g vlašských orechov

100 g marhuľového lekváru

Čokoládová poleva: čokoláda roztopená s trochou masla

Postup:

Sušienky a orechy rozmixujeme v kuchynskom robote.

Do rozmixovanej zmesi pridáme džem a premiešame. Zo zmesi tvarujeme guľôčky, ktoré dáme vychladiť na 2-3 hodiny do chladničky.

Z čokolády a masla si urobíme polevu (rozpustíme v mikrovlnke, alebo vodnom kúpeli). Guličky polejeme polevou, posypeme rozdrvenými orechmi a necháme stuhnúť – hotovo!