Najlepšie recepty na obľúbené vianočné dobroty, ktoré pripravíte rýchlo a hlavne bez pečenia.
Nepečené medovníkové guličky za 5 minút
Potrebujeme:
1 balík medové pláty (cca 240g)
100 gramov orechov zomletých
1⁄2 plechovka kondenzované mlieko sladené
60 gramov masla
1 polievková lyžica med
1 čajová lyžička kakao (nepovinné)
orechy na obaľovanie
Postup:
Orechy zomelieme, alebo rozmixujeme.
Ak použijete mixér, pridajte k orechom, medové pláty, a rozmixujte ich tiež.
Pridáme kondenzované mlieko, zmäknuté maslo, med a a krátko rozmixujeme.
Podľa chuti môžete lyžičku kakaa.
Z hmoty formujeme rukami guličky, ktoré ukladáme do papierových košíčkov, alebo rovno na tácu.
V pôvodnom recepte sa odporúčalo nechať hmotu krátko odležať v chladničke, ale mne sa s ňou dobre pracovalo aj hneď.
Hotové guličky (alebo tvary, ktoré si zvolíte) obaľujeme v strúhaných orechoch alebo v kokose a skladujeme v chladničke. je to výborná a blesková pochúťka.
Nepečené guličky z kondenzovaného mlieka
Potrebujeme:
2 lyžice medu
1 tuba kondenzovaného mlieka (PIKNIK)
Hrsť mletých orechov
50 g masla
150 g detské piškóty
orechy alebo kokos na obalenie
Postup:
Piškóty rozdrvíme v mixéri alebo pomocou valčeka.
Všetky suroviny na prípravu guličiek zmiešame v miske.
Ak máme cesto príliš riedke, pridáme viac orieškov a piškót, ak je príliš husté, môžete pridať lyžicu mlieka.
Z hmoty tvarujeme guľky, ktoré obaľujeme v mletých orieškoch alebo kokose a ukladáme ich do papierových košíčkov.
To je všetko, teraz už len pozerajte, aký ohlas vyvolajú pri stole.
Z vlastnenej skúsenosti viem, že sa míňajú rýchlosťou blesku.
Tvarohovo-banánové guličky
Potrebujeme:
110 g čokolády
200 g tvarohu v kocke
2 pláty tortových oplátok
60 g masla
1 a ½ banánu
Med podľa chuti
Postup:
V mixéri rozmixujeme oplátky.
Tvaroh rozmiešame vidličkou a pridáme doň drť z tortových oplátok. Dôkladne premiešame.
90 g čokolády rozpustíme s maslom vo vodnom kúpeli a pridáme do tvarohovej zmesi.
Podľa chuti môžeme odsladiť medom alebo cukrom.
Z cesta odoberáme menšie časti, z ktorých vyformujeme malé placky.
Do stredu každého kúsku uložíme koliesko banánu a následne zabalíme a vyformujeme guľôčku.
Guľôčky vložíme do na 20 minút do chladničky a potom ozdobíme zvyšnou strúhanou čokoládou.
Milka guličky
Potrebujeme:
300 gramov maslových keksov
1 PL nutelly
100 gramov mascarpone
150 gramov čokolády Milky
Postup:
Do mixéra si vložíme sušienky a rozmixujeme na jemnú hmotu.
Nasypeme do misky a pridáme 1 PL nutelly, mascarpone a roztopenú ale vychladnutú čokoládu.
Premiešame a skontrolujeme si konzistenciu.
Ak by bola hmota príliš mokrá a krémová, pridáme ešte sušienky.
Vytvarujeme si guličky, ktoré naukladáme do dózy a dáme ich do chladničky na 1 hodinu.
Ak chcete, trošku pomletých sušienok si môžete nechať bokom a guličky v nich obaliť.
Pridať môžete lieskové oriešky a obaliť ich môžete aj v kokose, kakau alebo pomletých orechoch.
Nepečené gaštany
Článok pokračuje na druhej strane
Potrebujeme:
50 dkg mleté sušienky
20 dkg Rama margarín (alebo zmäknuté maslo)
15 dkg práškový cukor
25 dkg gaštnové pyré
2 lyžice kávy (nesca)
30 ml rumová aróma
toľko mlieka, aby ste dostali formovateľnú hmotu (pridala som 1,5 dl mlieka)
Na čokoládovú vrstvu:
180 g čokolády
3 lyžice oleja na varenie
Postup:
Mleté sušienky sa dobre zmiešajú s ostatnými prísadami okrem mlieka, pomaly pridávame mlieko a dobre premiešame.
Guličky s veľkosťou gaštanu tvoríme z hmoty rukami – môžete si ich trochu navlhčiť, uvidíte, ako vám to pôjde.
Čokoláda sa roztaví nad vodnou parou a potom zmieša s olejom.
Guličky umiestnime na plech na pečenie vyložený papierom.
Ak je čokoláda už rotopená, opatrne namočte časť guličiek do čokolády. Uchovávajte v chladničke.
(Mal som 42 gaštanov z tejto dávky)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“