Na záver pridajte veľké množstvo rumu – ten je pre tento krém kľúčový.
– Krém má byť jemný, hladký, aromatický a mierne tuhší.
Krém môžete pripraviť deň vopred, aby sa chute prepojili.
Plnenie a finálna úprava
Oriešky plňte približne týždeň pred Vianocami.
Spájajte vždy dve polovice s dostatkom krému.
Hotové plnené oriešky namáčajte do kvalitnej čokolády – buď len konce, alebo celé, podľa preferencie.
Nechajte zaschnúť a uložte ich do chladu.
Po niekoľkých dňoch získajú oriešky tú pravú mäkkosť a intenzívnu chuť – presne tú, ktorú milujeme počas sviatkov.
Tipy a rady, aby sa oriešky vždy podarili
Používajte len mäkké maslo – uľahčí tvorbu cesta.
Cesto netlačte príliš nahusto, inak môžu byť oriešky tvrdé.
Vlažné oriešky sa vyklápajú najlepšie – netreba čakať, kým úplne vychladnú.
Rum v kréme nešetrite – je to základ typickej vianočnej chuti.
Oriešky po naplnení nechajte zrieť 5–7 dní.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“