Vianočné oriešky patria medzi najikonickejšie druhy sviatočného pečiva. Ich jemná oriešková vôňa, krehká konzistencia a bohatá chuť z nich robia cukrovinku, po ktorej sa na sviatky vždy zapráši.
Tento tradičný recept od pani Renatky na svetlé oriešky bez vajec je dlhé roky overený, spoľahlivý a právom obľúbený – nielenže je jednoduchý, ale výsledné oriešky sa skutočne „samy“ uvoľňujú z formičiek a pri pečení krásne držia tvar.
Keďže ide o veľmi krehké pečivo, najlepšie chutí až po odležaní.
Preto sa oriešky pečú vopred, ale plnia približne týždeň pred Vianocami, aby sa chute nádherne spojili a krém sa vstrebal do cesta.
Nakoniec sa celé pečivo namáča v čokoláde – čo je pomyselná čerešnička na torte, ktorá dodá dezertu luxusný vzhľad aj lahodnú chuť.
Ako pripraviť vianočné oriešky?
Ingrediencie na cesto (1 dávka)
280 g hladkej múky
70 g mletých vlašských orechov
100 g práškového cukru
190 g masla (mäkkého)
V recepte skutočne nepoužívame žiadne vajce – práve vďaka tomu sú oriešky dokonale krehké a svetlé.
Ingrediencie na krém
maslo (mäkké)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“