Obrátený jablkový koláč, ktorý milujeme: Nič, len nastrúhané jablká, puding a na vrch šľahačka – pečiem ho aj 3x za týždeň!

700 ml mlieka

2 Zlaté klasy

40 g kr. cukru

1 lyžica hladkej múky

200 g masla

100 g práškového cukru

350 ml smotany na šľahanie

Postup:

Jablká nastrúhame, zmiešame s vanilkovým cukrom a podusíme.

Pridáme zlatý klas a ešte podusíme. Plech vyložíme alobalom, natrieme maslom a rozotrieme jablkovú masu.

5 žĺtkov vymiešame so 150 g prášk.cukru, pridáme 3 lyžice vody, 150 g polohrubej múky, prášok do pečiva.

Nakoniec vmiešame z 5 bielkov sneh. Cesto vylejeme na jablká a upečieme.