Recept na sladkokyslé kuracie kúsky: Chrumkavé, šťavnaté a neodolateľné!

V miske premiešajte ryžové víno, soľ, korenie, zázvor a cesnak.

Pridajte kúsky mäsa a dôkladne premiešajte, aby boli všetky rovnomerne obalené.

Nechajte marinovať približne 15 minút, aby sa chute prepojili.

Omáčka:

3 lyžice kečupu

2 lyžice octu (ideálne ryžového alebo jablčného)

1 lyžička ľahkej sójovej omáčky

1 lyžica cukru

2 lyžičky kukuričného škrobu

⅛ lyžičky soli

100 ml vody

Postup:

V miske zmiešajte všetky suroviny, kým sa cukor a škrob úplne nerozpustia.

Omáčka má byť hladká a bez hrudiek – to zaručí dokonalý lesk a konzistenciu pri varení.

Postup prípravy

Smaženie mäsa:

Na panvici rozohrejte olej na stredne vysokú teplotu.

Pridajte marinované kúsky kurčaťa a opečte ich do zlatista z každej strany, približne 5–7 minút.

Mäso by malo byť na povrchu chrumkavé a vo vnútri šťavnaté – preložte mimo panvice.

Zahustenie omáčky: