Výborné zemiakové pagáče, ľahké ako pierko: Zostanú mäkučké aj na tretí deň!

Necháme prikryté opäť kysnúť 20 minút.

Znovu rozvaľkáme, nastrúhame zvyšné maslo, zvyšné zemiaky, znovu mierne posolíme.

Jemne pritlačíme, znovu preložíme a necháme kysnúť 20 minút.

Potom cesto rozvaľkáme na hrúbku prsta a okrúhlou formičkou, priemer 5 cm, vykrajujeme pagáčiky.

Na vrch môžeme odtlačiť mriežkou tvar (ale nemusíme).

Pagáčiky ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.

Potrieme rozšľahaným vajíčkom a môžeme podľa chuti posypať syrom alebo semienkami.

Necháme na plechu podkysnúť, kým sa nezohreje rúra a upečieme.

Teplota 200°C asi 20 minút.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)