Najchutnejší francúzsky recept na kuracie mäso! Skúste to urobiť takto!

4. Podliatie a varenie:

Zalejte vývarom, potom vínom. Vráťte mäso do panvice, priklopte a duste cca 12 minút.

5. Zjemnenie omáčky:

Vmiešajte smotanu, dochuťte soľou, čiernym korením a muškátovým orieškom. Nechajte krátko prevariť.

6. Príprava kaše:

Zemiaky olúpte, nakrájajte a varte domäkka. Sceďte, roztlačte s maslom a teplým mliekom, dochuťte.

7. Servírovanie:

Na tanier naservírujte kura preliate hubovou omáčkou a podávajte so zemiakovou kašou. Dozdobte čerstvými bylinkami.

Tipy a odporúčania:

Namiesto kuracieho mäsa môžete použiť aj morčacie stehná.

Pokiaľ nemáte biele víno, použite viac vývaru a lyžičku citrónovej šťavy.

Omáčku môžete zahustiť aj lyžicou smotanového syra pre jemnejšiu chuť.