Čítate 2. stranu článku...
100 ml smotany
4–5 guľôčok čierneho korenia
1/2 ČL sladkej papriky
1 PL masla
1–2 PL rastlinného oleja
soľ podľa chuti
Ako pripraviť vynikajúce mäsové guľky?
1. Príprava mäsovej zmesi
V miske zmiešame mleté hovädzie mäso, vajce, cesnak, petržlen, cibuľu a strúhanku.
Dochutíme soľou a mletým čiernym korením.
Dobre premiešame rukami alebo lyžicou, kým vznikne kompaktná zmes.
2. Tvarovanie a opekanie
Z masovej zmesi tvarujeme stredne veľké guľky.
Na panvici rozohrejeme olej s maslom.
Guľky na strednom plameni opečieme zo všetkých strán, aby získali zlatistú kôrku. Nemusíme ich úplne dopekať – dokončia sa v omáčke.
3. Príprava omáčky
Do tej istej panvice pridáme múku a krátko ju orestujeme, aby zjemnila chuť.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“