Čítate 3. stranu článku...
Pečte približne 1,5 hodiny.
Potom odstráňte zakrytie, teplotu zvýšte na 200 °C a mäso počas ďalších 20–30 minút potierajte výpekom, aby získalo krásnu, zlatistú a lesklú kôrku.
4. Podávanie
Po upečení nechajte krkovičku 10–15 minút odpočívať, aby sa šťavy rovnomerne rozložili. Až potom ju začnite krájať na plátky.
Tipy na dokonalý výsledok
Ak chcete extra chrumkavý povrch, potrite mäso tesne pred dopečením ešte jednou vrstvou medu zmiešaného so sójovou omáčkou.
Výpek z mäsa môžete zahustiť trochou múky alebo škrobu a použiť ako vynikajúcu omáčku.
Ako prílohu sa hodia pečené zemiaky, zemiaková kaša alebo čerstvý chlieb.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“