Zelňák na plechu: Rýchle, lacné a vyslovene návykové papanie našich babičiek!

Úžasná pochúťka, ktorú by som mohla jesť aj každý deň.

Niekedy si to robíme aj ako náhradu pečiva. je to jednoduché, rýchle a skutočne fantastické papanie.

Skúšala som veľa receptov, ale najlepší je jednoznačne tento od Radky.V. :-)

Potrebujeme:

1/2 hlávky kapusty

hrubá múka alebo polohrubá (hladká múka)

2 vajcia

mlieko

olej

saláma

soľ

korenie čierne mleté

domáca vegeta

pálivá paprika

Podľa chuti:

údené mäso

slanina

klobása

syr

Postup:

Tento recept robím „podľa oka“, preto je možné podľa potreby pridať múku.

Cesto by ale malo trochu „ťahať“ a nemalo by ho byť príliš husté – kapusta i saláma musí byť dobre vidieť :-))

1/2 hlávky kapusty nastrúhame na strúhadle.

Pridáme salámu na kocky nakrájanú, 1 vrchovatý hrnček hrubej alebo polohrubej múky (väčšinou robím z polohrubej), môžeme ešte trochu zaprášiť hladkou múkou.

Pridáme 2 vajcia, 1/2 hrnčeka mlieka, 1/2 hrnčeka oleja, soľ (soľou nemusíte šetriť – najmä ak máte málo slanú salámu).

Následne pridáme vegetu, mleté ​​čierne korenie, trochu pálivej papriky.

Zmes dáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Urovnáme do placky a pečieme cca 30 minút v predhriatej rúre na 180 ° C, nakrájame a podávame.

Keď pridáte prášok do pečiva, vykúzlite kompaktný koláč.

Je to veľmi podobné ako zemiaková baba, ale nám chutí ešte viac.

A hlavne je to bez smaženia, takže určite voľba, ako vyprážané placky. :-)

Je to super večera, taký kapustový bramboráček bez smaženia.

Prajeme vám dobrú chuť!:-)