Robím ju na sviatočný stôl, moja rodina ju miluje: Úžasná slaná roláda z mletého mäsa a lístkového cesta!

Primiešajte aj orestovanú zeleninu a nasekané bylinky (kôpor, petržlen). Vymiešajte kompaktnú zmes.

Syrová vrstva:

Zmiešajte nastrúhanú mozzarellu, nasekané varené vajcia, majonézu, soľ, korenie a pretlačený cesnak. Mala by vzniknúť krémová náplň.

Plnenie rolády:

Rozvaľkajte lístkové cesto na pomúčenej doske.

Na cesto rovnomerne rozotrite mäsovú plnku.

Na vrch pridajte syrovú vrstvu.

Zrolujte do pevnej rolády a okraje poriadne zatlačte.

Pečenie:

Roládu preneste na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrite rozšľahaným vajíčkom (ak chcete, zmiešajte ho s trochou cukru pre zlatistú glazúru).

Pečte vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 40–45 minút, kým nebude cesto chrumkavé a dozlatista upečené.

Omáčka:

Zmiešajte paradajkovú omáčku, majonézu a cesnak. Podávajte k nakrájanej roláde ako jemne pikantný dip.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)