Rolády z lístkového cesta sú obľúbené nielen preto, že vyzerajú efektné, ale aj preto, že v sebe ukrývajú bohatú chuťovú harmóniu.
Táto verzia spája šťavnaté mleté hovädzie mäso, bylinky, syr, zeleninu a jemne pikantnú omáčku.
Výsledkom je sýte a zároveň jemné jedlo, ktoré sa hodí ako hlavný chod k obedu, na slávnostný stôl či ako zaujímavé pohostenie.
Potrebujeme:
Na mäsovú plnku:
300 g mletého mäsa (hovädzie+bravčové)
2 vajcia
½ lyžičky soli
½ lyžičky mletého čierneho korenia
bylinky(oregano, bazalka, tymián)
mletý sušenený cesnak
1 lyžička horčice
2 PL paradajkovej omáčky
70 g strúhanky
1 cibuľa (nadrobno nakrájaná)
1 mrkva (nastrúhaná)
kôpor a petržlen (nasekaný)
1 červená paprika (nakrájaná na malé kocky)
2 PL olivového oleja
50 g masla
Na syrovú vrstvu:
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“