Prestaňte kupovať bujóny a umelé dochucovadlá: Domáca solená zelenina do vývarov a omáčok, za 30 minút zásoby na celý rok!

Nepotrebujete žiadne bujóny, ani umelé prísady, táto zelenina polievku výborne ochutí a zvlášť užitočná je preto do silných domácich vývarov.

Navyše, vyrobíte ju úplne jednoducho, všetko zvládnete do pol hodinky!

Nekupujte umelé bujóny a dochucovadlá v obchode

Príprava domácej solenej zeleniny na ochutenie polievok a omáčok je zdravšou a prirodzenejšou alternatívou k bežne dostupným bujónom či dochucovadlám z obchodu.

V domácich podmienkach presne viete, aké suroviny používate – čerstvú zeleninu z vlastnej záhrady alebo od overených pestovateľov, kvalitnú soľ a prípadne bylinky podľa vlastnej chuti.

Nemusíte sa obávať pridaných konzervantov, umelých zvýrazňovačov chuti, aróm či nadmerného množstva soli, ktoré sa v kupovaných kockách alebo práškoch často nachádzajú.

Ďalšou výhodou je praktickosť a univerzálnosť domácej solenej zeleniny.

Stačí pridať lyžičku do polievky, omáčky či rizota a jedlo okamžite získa prirodzenú chuť a vôňu čerstvej zeleniny.

Takto pripravená zmes vydrží uskladnená v chladničke alebo zaváraná v pohároch dlhé mesiace, takže máte kedykoľvek po ruke rýchle a zdravé dochucovadlo bez kompromisov

Na prípravu potrebujeme:

300 g morskej soli (jemne mletej)