Šikovný TRIK na dokonalý vývar: MÁLOKTO robí pri varení túto vec!

Trik pre dokonalý vývar

Vedeli ste, že do dokonalosti privedie každý vývar jeden jednoduchý zlepšovák pri varení?

Všeko, čo musíte urobiť je kosti, ktoré chcete do vývaru použiť, treba pred vložením do vody krátko opražiť na suchej panvici alebo dať opiecť do rúry.

Vyskúšajte tento recept na vývar s opečenými kosťami a buďte si istí, že lepší ste ešte nejedli.

Potrebné suroviny:

Hovädzie alebo kuracie kosti (špikové, kĺbové)

Mrkva, zeler, petržlen

Cibuľa

Cesnak (voliteľné)

Bobkový list, čierne korenie, nové korenie

Soľ

Voda

Postup:

Kosti dôkladne očistite a nechajte odkvapkať. Rozohrejte rúru na 200 °C.