Trik cukrárov, ako si doma pripraviť dokonalý karamel za 10 minút: Škoda že sme to nevedeli skôr!

Postup:

Základom je nachystať si hrubší hrniec alebo panvicu, aby vám zmes nepripálila.

V hrnci s hrubším dnom zmiešame cukor s vodou.

Za stáleho miešanie zohrievame.

Zahrievame do tej doby, kým sa cukor nerozpustí a nevznikne  karamelová hmota.

Pridáme maslo.

Ďalej miešame, kým sa maslo nerozpustí.

Následne do zmesi pridáme mlieko.

V zmesi sa môžu začať tvoriť hrudky.

Tieto hrudky sa však po chvíli rozpustia v mlieku.

Je však potrebné zmes stále miešať.

Keď je zmes hladká, pridáme aj sušené mlieko.