Žiadne stehná a kuracie krídla: Z tohoto mäsa pripravíte ten najlepší a najzdravší vývar – skoro nikto ho nekupuje!

Kuracie beháky neobsahujú takmer žiadne mäso.

Sú pokryté mastnou kožou a obsahujú mimoriadne množstvo kolagénu.

Ak ich uvaríme spolu s hovädzím mäsom s kosťami, získame kolagénovú polievku, ktorá zmierni zápaly kĺbov, urýchli regeneráciu kože a zocelí kosti po zlomeninách.

Kolagén je mimoriadne dôležitou zložkou stravy a takúto polievku sa opletí jesť často.

Len sa uistite, že kuracie beháky pochádzajú z dôveryhodného zdroja a boli dôkladne očistené.

Na prípravu vývaru s extra kolagénom potrebujeme:

1 porciu kuracieho vývaru

400 g hovädzieho mäsa na vývar

400 g kuracích behákov

5-6 mrkiev

2 petržleny

1 bielu časť póru

1/4 zeleru

3-4 bobkové listy

8-10 zŕn nového korenia