Ak radi skúšate kuchyňu iných národov, máme pre vás unikátne balkánske jedlo.
Ponúkame vám recept na netradičné jedlo z kuracie mäsa, zeleniny a ryže, ktoré mnohí z vás určite ešte neochutnali.
Fantastický recept na pokrm z kuracieho mäsa a zeleniny z youtube kanála Kuhinja Valentina Mašković.
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
Potrebujeme:
1 kg kuracích stehien a nôh
3 cibule
3 veľké paradajky
3 strúčiky cesnaku
100 g ryže
15-20 paprík
1 veľkú mrkvu
rastlinný olej
soľ
2+2 ČL vegety
1 kocku kuracieho bujónu
mleté čierne korenie
Postup:
Do misky s kuracím mäsom pridáme vegetu.
Potom pridáme čierne korenie a rukou dobre premiešame.
V hlbokej panvici zohrejeme olej.
Do mäsa spravíme nožom zárezy.
Kuracie nohy a stehná vložíme do panvice, prekryjeme a smažíme 10 minút do zlatista.
Mäso vyberieme z panvice a do výpeku pridáme na kocky nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu.
Premiešame a smažíme do zlatista.
Potom pridáme nasekaný cesnak a zamiešame.
Do zmesi pridáme ošúpané a na kocky nakrájané paradajky a smažíme, kým zelenina nepustí šťavu.
Pridáme na kocky nakrájanú papriku a dobre premiešame.
Zeleninu pár minút podusíme.
Potom pridáme umytú ryžu a rozdrobíme bujón.
Do zmesi pridáme vegetu a čierne korenie.
Všetko spolu premiešame a chvíľu varíme.
Osmaženú zeleninovú zmes aj s mäsom vložíme do zapekacej formy.
Nakoniec zalejeme vriacou vodou.
Formu vložíme do rúry predhriatej na 200°C.
Pečieme 25 minút.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá