Čítate 2. stranu článku...
200 g petržlenu
150 g zeleru
2 strúčiky cesnaku
1 veľký zväzok ligurčeka
1 zväzok petržlenu
1 zväzok kôpru
Voliteľné: 2 sladké papriky a 1 čili paprička
220 g kamennej nejodovanej soli
Postup
Zeleninu a zväzky byliniek nakrájame na menšie kúsky.
Po dávkach rozmixujeme na malé kúsky, pričom každú časť nakrájanej zeleniny preložíme do veľkej misy.
Do misy pridáme kamennú soľ a všetko spolu premiešame.
Korenie môžeme pripraviť v rôznych variantoch – napríklad v polovici pripravovaného korenia pridáme čili a nakrájanú papriku, aby sme získali ostrejšiu verziu.
Zmes naplníme do sterilizovaných pohárov a uložíme do chladničky.
Výhody domáceho korenia
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“