BRAVČOVÉ karé na prírodno: Mäkké a veľmi šťavnaté – tento recept u nás kraľuje už mnoho rokov!

1-2 ČL zemiakovej múky/škrobu (alebo hladkej múky)

bobkový list

zrnká nového korenia

Korenie podľa chuti:

soľ

mleté čierne korenie

sladkú papriku

majoránku

(prípadne iné obľúbené bylinky na bravčové karé)

petržlenovú vňať alebo kôpor

Postup:

Bravčové plátky vyklepeme tĺčikom. Posypeme soľou a korením.

Vyprážame do zhnednutia na malom množstve oleja.

Osmažené plátky odložíme bokom.

Do výpeku z mäsa na panvici pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu.

Smažíme niekoľko minút. Pridáme na jemno nakrájaný cesnak.

Potom pridáme mäso, korenie, bobkový list a všetko zalejeme vodou alebo vývarom.