BRAVČOVÉ karé na prírodno: Mäkké a veľmi šťavnaté – tento recept u nás kraľuje už mnoho rokov!

Ak nemáte nápad na večeru s bravčovým mäsom a už vás nudia tradičné rezne, vrelo odporúčame lahodné bravčové karé vo vlastnej šťave.

Tento chutný pokrm vyžaduje len minimum surovín a práce.

Fantastický recept na jemné bravčové plátky na šťave z portálu lekcjewkuchni.

Jemné bravčové karé vo vlastnej omáčke s cibuľou si vyžaduje len naklepať mäso ako pri rezňoch a pred dusením ho opiecť na panvici.

Omáčka z bravčového mäsa bude tmavá a chutná až vtedy, keď mäso a cibuľa získajú krásnu zlatistú farbu.

Mäso bude po dlhom dusení mäkké a naozaj jemné.

Dusenie by malo trvať dlhšie ako hodinu, ale čas dusenia závisí od hrúbky plátkov.

Bravčové rezne vo vlastnej šťave výborne chutia so zemiakmi či ryžou, ale aj šalátmi, cviklou alebo uhorkovým šalátom.

Na prípravu bravčového karé vo vlastnej šťave potrebujeme:

cca 800 g plátkov bravčového karé (9-10 plátkov)

2 šálky vody alebo vývaru (bujónu)

1 veľkú cibuľu

1-2 strúčiky cesnaku

niekoľko lyžíc smotany na varenie alebo mlieka (voliteľné)