Slávny francúzsky recept na kuracie mäso: Vezmite len papier na pečenie a máte obed za pár minút!

20 g kôpru

10 g jarnej cibuľky

5 g mletého čierneho korenia

10 g soli

Postup:

Papier na pečenie si nastriháme na väčšie štvorce.

Do stredu papiera na pečenie rozotrieme olej. Ošúpané zemiaky nakrájame na plátky.

Jeden zemiakový plátok položíme do stredu papiera a okolo neho poukladáme do kruhu ďalšie (viď video).

Papriku umyjeme, odstránime stonku, jadierka a nakrájame na plátky, plátok papriky položíme na zemiaky.

Kuracie prsia nakrájame na plátky.

Plátky prekryjeme fóliou a tĺčikom vyklepeme.

Potom mäso okoreníme, osolíme a rukou votrieme. Kurací plátok položíme na zemiaky.

Ošúpanú cibuľu prekrojíme na polovicu a nakrájame na plátky.

Na panvici zahrejeme olej, vložíme nakrájanú cibuľu a smažíme do priehľadna.

Pridáme na hrubo nastrúhanú mrkvu a premiešame.