Recept na GRÉCKY cuketový koláč som si priniesla z dovolenky a je výborný: V lete ho pečiem častejšie ako chleba!

Ak máte doma cuketu, tento recept uršite skúste!

Ponúkame vám unikátny recept na lahodný grécky cuketový koláč, ktorý je ideálny pre všetkých vegetariánov a každého, kto miluje čerstvé chute.

 

 

Koláč obsahuje okrem cukety aj feta syr, cibuľku a čerstvé bylinky.

Fantastický recept na lahodný cuketový koláč z youtube kanála Greek Cuisine.

Potrebujeme:

1 kg cukety

1 ČL soli

4 vajcia

150 g gréckeho jogurtu

70 ml olivového oleja

 

 

10 g prášku do pečiva

200-230 g hladkej múky

6 jarných cibuliek

petržlenovú vňať

trochu kôpru

5 lístkov mäty

300 g feta syra

mleté čierne korenie

Postup:

Z cukety odkrojíme koniec a do misky na hrubo nastrúhame.

Pridáme soľ a dobre premiešame, odstavíme na 10 minút.

 

 

Cibuľku nakrájame na kolieska. Petržlenovú vňať, kôpor a mätu nadrobno nasekáme.

Nastrúhanú cuketu vložíme do utierky a vytlačíme prebytočnú tekutinu.

Do samostatnej misky pridáme vajcia a metličkou vymiešame. Pridáme jogurt a premiešame.

Do zmesi počas miešania nalejeme olej.

 

 

Ochutíme čiernym korením. Do misky s múkou pridáme prášok do pečiva a zamiešame.

Potom postupne počas miešania pridáme múku do vajíčkovej zmesi.

Do zmesi pridáme cuketu a nakrájanú cibuľku s mätou, kôprom a petržlenovou vňaťou.

Všetko spolu dôkladne zmiešame. Potom do zmesi nadrobíme feta syr.

 

 

Opäť dôkladne premiešame.

Plech na pečenie (25 x 35 cm) vymastíme olejom a vystelieme papierom na pečenie.

Potom na plech nanesieme zmes a rovnomerne zarovnáme.

Vrch posypeme sezamovými semiačkami.

Plech vložíme do rúry predhriatej na 180°C. Pečieme 50 minút.

 

 

Po upečení necháme koláč 15 minút vychladnúť a môžeme servírovať.

Prajeme vám dobrú chuť!

Video návod:

 

 

Foto: unsplash
Foto: pixabay
Foto: tjn
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay

Najlepšie recepty na dnes