Chcete urobiť niečo pre zdravie? Vyrobte si domáci kvas bez droždia, je to úplne jednoduché!

Žiadna chémia, žiadne konzervačné látky a obrovská zásoba cenných vitamínov skupiny B, E, vápnika a horčíka. Tento nápoj je „živý“, pretože obsahuje kvasné baktérie (napriek tomu, že nepoužijete droždie). Tento nápoj podporuje trávenie, posilňuje imunitu a chutí podobne ako pivo – obsah alkoholu je však omnoho menší ako v klasickom pive (pohybuje sa okolo 1%). Ak si dáte pohár ku ťažkému jedlu, určite ho strávite jednoducho, bez pocitu „ťažoby“. Na grilovačku je tak ako stvorený.

Potrebujeme:

400 g ražného nekysnutého chleba (bez droždia)

Hrsť hrozienok

3 lyžice cukru

2,5 l vody – prevarenej, vychladenej na izbovú teplotu