KARAMELOVÝ cheesecake, ktorý sa nepečie: Uložte si recept, lepší dezert od tohot nepoznám!

100 ml smotana na šľahanie

Forma s priemerom 23 cm

Postup:

Najskôr si pripravíme základ cheesecaku.

V mixéri rozmixujeme karamelové sušienky.

Pridáme k nim roztopené maslo a dobre v miske rukou premiešame, aby sa hmota čo najlepšie spojila.

Zmes vtlačíme do formy na pečenie a odložíme do chladničky.

Pripravíme si krém:

Tvaroh rozmixujeme s práškovým cukrom a mascarpone.

V inej miske vyšľaháme rastlinnú smotanu na šľahačku a ručne vmiešame do tvarohovej zmesi.

Krím navrstvíme na sušienkový základ, odložíme do chladničky a pripravíme karamel.

V hrnci necháme rozpustiť cukor za stáleho miešania.

Pridáme opatrne šľahačku a miešame až kým nezískame hladký karamel.