ULTRA ľahký krém z kyslej smotany do všetkých dezertov: Vezmite len smotanu, DVE ďalšie prísady a vyšľahajte!

Všetko poriadne ručne rozmiešame.

Zapneme šľahač alebo robot a smotanu prešľaháme do zhustnutia.

POZOR

nesmieme prešľahať alebo sa nám smotana zrazí.

2. recept – Krém z kyslej smotany vhodný aj na zdobenie

Chystáte sa piecť tortu alebo slávnostný dezert?

Naplňte ho týmto skvelým smotanovým krémom, ktorý má lahodnú chuť a dobre drží tvar.

Je ideálny aj na zdobenie!

Na prípravu tohto krému podľa receptu z portálu retete-usoare potrebujete len pár bežne dostupných surovín. 

Potrebujeme:

400 g kyslej smotany

2 vajcia

120 – 150 g kryštálového cukru (v závislosti od toho, aké sladké je cesto)

45 g kukuričného škrobu

200 g kvalitného masla

1 ČL vanilkového cukru

Postup:

Smotanu s cukrom, škrobom a vajíčkami dáme do hrnca s hrubým dnom.

Vymiešame dohladka. 

Hrniec dáme na sporák a zapneme na slabý ohrev.

Za stáleho miešania metličkou začneme zmes variť a varíme ju, kým nezhustne – resp. kým sa neobjavia bublinky, ktoré sú signálom, že zmes vrie.

Bude to trvať približne 10 minút. 

Počas hustnutia sa môžu objaviť hrudky, takže aby ste ich rozbili, miešajte zmes metličkou o niečo intenzívnejšie.