Rezne patria medzi legendárne a mimoriadne obľúbené jedlo a každý má svoj vlastný osvedčený recept na túto pochúťku.
Ak chcete dosiahnuť, aby boli vaše rezne mäkké, šťavnaté a chrumkavé, určite vyskúšajte náš recept.
Výnimočný recept na dokonalé bravčové rezne z youtube kanála Tradičné recepty.
Potrebujeme:
plátky bravčovej krkovičky
soľ
mleté čierne korenie
3 vajcia
múku (mix hladkej a polohrubej 1 :1)
strúhanku
rastlinný olej
2 ČL bravčovej masti
Postup:
Pod dosku vložíme utierku alebo protišmykovú podložku.
Plátky krkovičky umyjeme a vysušíme pomocou papierovej utierky.
Prikryjeme fóliou.
Mäso vyklepeme z oboch strán.
Z oboch strán osolíme a okoreníme.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“