Nesmrteľný recept na kuracie mäsko STROGANOV z čias socializmu: Varím podľa tohoto receptu už 40 rokov!

Huby (šampiňóny, lesné huby)

Príloha:

Dusená ryža

Postup:

Kuracie mäsko nakrájame na pásiky, osolíme, okoreníme. Cibuľu si očistíme a nakrájame nadrobno.

Na panvici na oleji opražíme dosklovita cibuľku. Pridáme huby a spolu restujeme.

Teraz pridáme aj pridáme mäsko a worcesterskú omáčku.

Dusíme domäkka – podľa potreby podlejeme trochou vody.

Keď je mäsko mäkké – stačí naozaj pár minút.

Pridáme uhorky, papriku a kečup s horčicou, necháme prevariť.

Krátko pred koncom poprášime múkou (keď je mäsko už mäkké) a celé zahustíme smotanou.