Parená kysnutá knedľa, ktorá je mäkká ako pavučinka a vždy sa vydarí: RECEPT aj pre začiatočníkov!

1 PL oleja

1/2 čajovej lyžičky soli

1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva (voliteľné)

Postup:

V miske zmiešajte múku, soľ a prášok do pečiva (ak používate).

V druhej miske rozšľahajte vajce s olejom a vlažným mliekom. Spojte obe zmesi a vypracujte hladké cesto.

Ak sa cesto lepí, môžete pridať trochu múky, ale pozor, aby ste ho nezatužili.

V hrnci rozohrejte vodu a vložte do nej parovací nástavec. Z cesta vytvarujte guľky alebo oválne tvary knedlí.

Knedle vložte na parovací nástavec a paríte ich  10-12 minút.

Hotové knedle vyberte z hrnca a podávajte ich s obľúbeným jedlom.

Tipy:

Do cesta môžete pridať aj strúhané zemiaky, bryndzu, alebo nasekané čerstvé bylinky pre extra chuť.

Ak nemáte parovací nástavec, môžete použiť cedník umiestnený nad hrncom s vriacou vodou.

Uistite sa, že cedník sa nedotýka vody, aby sa knedle nenamočili.

Pre nadýchané knedle nechajte cesto pár minút odpočívať pred tvarovaním.

Podávajte knedľu s maslom, opraženou cibuľkou, alebo s omáčkou podľa vlastného výberu.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)