Netreba žiadnu fritézu a rezne budú ako z obrázku: Túto fintu ma naučil mäsiar ešte za bývalého režimu, rezne sú napufkané a krásne mäkučké!

Smotana: Do vajíčka pridajte lyžicu smotany na varenie. Smotana dodá trojobalu jemnosť a vláčnosť.

Pivo: Namiesto klasického vajíčka môžete rezne obaliť v cestíčku z piva. Pivo dodá trojobalu zlatistú farbu a jemnú horkú chuť. Jogurt:

Vajíčko môžete nahradiť aj bielym jogurtom. Jogurt dodá trojobalu ľahkosť a zároveň aj zdravú bielkovinovú zložku.

Do múky:

Korenie: Do múky môžete pridať aj korenie (napr. paprika, chilli, cesnak). To dodá trojobalu pikantnú chuť.

Bylinky: Do múky môžete pridať aj sušené bylinky (napr. oregano, bazalka, tymian).

Vylepšené rezne – pridajte kyslú smotanu

Potrebujeme:

2 stredne veľké kuracie prsia

Soľ

2 lyžice hladkej múky

Olej na vyprážanie

Na cestíčko:

2 veľké vajcia

1 lyžičku soli

3 strúčiky cesnaku

4 lyžice kyslej smotany

3 lyžice hladkej múky

Postup:

Kuracie prsia umyjeme a nakrájame na malé kúsky.

Osušíme papierovým servítkom a potom obalíme v múke.

Všetky prísady na cestíčko vymiešame tak, aby nám vznikla hladká plocha bez hrudiek.

Obalíme všetky kuracie kúsky a opražíme v rozálenom oleji dozlatista.

Prebytočný olej odstránime papierovým servítkom.

Podávame s čerstvou zeleninou.