Na prípravu lahodného a stabilného krému na tortu nepotrebujete veľa ingrediencií.
Prinášame vám najjednoduchší recept, na ktorý potrebujete len 3 suroviny.
Dôležité je však použité množstvo.
Naučte sa pripravovať tento krém podľa receptu z portálu mojegotowanie a budete mať istotu, že vaše torty a dezerty budú vždy chutiť lahodne.
Domáce torty a dezerty sú bezkonkurenčné, no veľa ľudí to považuje za skutočné kulinárske umenie.
Ukazuje sa však, že najjednoduchší recept na tortový krém sa dá pripraviť len z 3 ingrediencií, pričom stačí dodržať len jednoduchý pomer.
Treba si len zapamätať 1 dôležité pravidlo, vďaka ktorému hmota nadobudne úžasnú konzistenciu.
Ako vyrobiť jednoduchý krém na tortu?
V kuchárskych knihách, na internete aj v domácich receptároch nájdete desiatky rôznych receptov na krém na torty a dezerty, no niekedy sa neoplatí experimentovať a je lepšie vybrať si ten najjednoduchší.
Vyrobíte si ho spojením tučnej smotany a syra mascarpone v pomere 1:1 a osladením troškou práškového cukru.
Tieto 3 jednoduché ingrediencie stačia na prípravu dokonale nadýchanej a krémovej hmoty, ktorá nielen výborne chutí, ale aj pevne drží.
Hoci sú proporcie veľmi ľahko zapamätateľné, treba si dať pozor aj na jednu veľmi dôležitú záležitosť, ktorá sa často prehliada a má veľký vplyv na výslednú konzistenciu hmoty.
Ide o správnu teplotu, presnejšie o vychladenie nielen krému a mascarpone, ale aj misky, v ktorej ich budeme šľahať pred prípravou krému.
Vďaka tomuto jednoduchému triku nadobudne hmota dokonalú konzistenciu a bude sa s ňou príjemne pracovať.
Najjednoduchší recept na tortový krém
Ingrediencie:
500 ml smotany na šľahanie
500 g syra mascarpone
3 polievkové lyžice práškového cukru
Príprava:
Krém nalejeme do misky a dáme aspoň na hodinu do chladničky.
Po tomto čase vyšľaháme vychladenú smotanu spolu s práškovým cukrom preosiatym cez sitko.
Zmes šľaháme na najvyššej rýchlosti mixéra asi 3 minúty, potom znížime rýchlosť a pridáme vychladený syr mascarpone.
Všetko chvíľku šľaháme na miernom výkone, ale len kým sa smotana nespojí s cukrom.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“