Mäso a cesnak položíme vo vrstvách do akejkoľvek misky.
Medzi každým plátkom mäsa by malo byť aspoň pár plátkov cesnaku.
Všetko zalejeme mliekom – tento krok je veľmi dôležitý! Dochutíme soľou, čiernym korením a vložíme na noc do chladničky.
Na druhý deň vyberieme rezne z mliečnej marinády.
Osušíme ich papierovou utierkou.
Pripravíme tri hlbšie taniere.
Do jedného taniera nasypeme múku.
Do druhého taniera pridáme rozšľahané vajce.
A do posledného taniera pridáme strúhanku.
V tomto poradí aj obalíme mäso.
Na panvici zohrejeme olej a potom vložíme rezne.
Smažíme ich na strednom ohni asi 4 minúty z každej strany.
Po vybratí z panvice odsajeme prebytočný tuk z mäsa pomocou papierovej utierky a môžeme servírovať
Prajeme vám dobrú chuť!
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“