Nesmrteľný recept na PLNENÚ PAPRIKU v rajčinovej omáčke: Jeden TRIK, s ktorým bude ešte oveľa chutnejšia:

Dôkladne dochutíme soľou a korením.

Papriky si očistíme a naplníme mäsovo-ryžovou plnkou (neprepĺňame, necháme miesto na napučanú ryžu).

Plnené papriky zľahka opražíme na olivovom oleji.

Zo zvyšnej plnky formujeme guľky.

Cibuľu nakrájame na štvrtiny a opražíme na troche oleja.

Prisypeme cukor, potom múku a miešame, kým nezostanú žiadne hrudky.

Za stáleho miešania prilejeme paradajkový pretlak, podlejeme vodou, pridáme zeler a dochutíme soľou a korením.

Opatrne pridáme plnené papriky a na miernom ohni za občasného otáčania varíme asi 30-40 minút, kým nebude náplň úplne uvarená.

Uvarené plnené papriky v paradajkovej omáčke môžeme podávať s uvarenými zemiakmi, s knedľou alebo ju môžeme jesť len tak samotnú. 

Dobrú chuť!